La guerra había terminado y un submarino alemán se dirigía a Japón. A bordo: planos, 560 kilos de óxido de uranio, dos espadas japonesas y una antigua espada samurái: crónica de una odisea con un desenlace dramático. La noche del 15 de abril de 1945, el submarino U-234 de la Kriegsmarine soltó las amarras de su base en Kristiansand, Noruega. Su misión, la primera y última, no era de combate, ni estaba preparado para ello. El U-234 debía llevar su preciosa carga, y sus pasajeros, a un destino lejano.
Ingredientes
- Tubo de Calamar 1 Unidad
- Jugo De Limón 1/2 Unidad
- Tomillo
Para el puré
- Cebolla 1 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Sal y pimienta A Gusto
- Morrón asado 1 Unidad
- Vino blanco 1 Chorrito
- Pan de molde integral 1 Rodaja
- Pimentón 1 Cucharadita
- Aceite Cantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Rehogar en sartén con aceite cebolla en pluma, ajo picado, sal, pimienta y cocinar hasta transparentar.
- Agregar morrón asado en tiras y cocinar 1 minuto.
- Añadir vino blanco, dejar evaporar el alcohol y sumar el pan roto con las manos.
- Cocinar hasta humedecer bien, condimentar con pimentón y licuar agregándole un chorro de aceite hasta tener una crema lisa.
- Saltear en sartén bien caliente con aceite el calamar en rodajas finas por 30 segundos. Condimentar con jugo de limón, sal, tomillo y cocinar 15 segundos.
- Servir en la base del plato un poco del puré de pimientos asados y por encima acomodar las anillas de calamar salteadas.
EL GOURMET
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El 29 de octubre de 1972, el Flaco de Ramallo venció en el TC y comenzó a escribir su campaña plagada de gloria. Los recuerdos de un día inolvidable para uno de los máximos ídolos del automovilismo nacional. Celebramos hoy, los 52 años de este triunfo y toda su impresionante campaña en el automovilismo nacional.
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Una versión distinta y tan rica como la original, estos son l aversión blanca de los cuadrados dulces para acompañar con un café.
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