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Receta de Ensalada Turula

Aprende a preparar esta receta de Ensalada turula por Eduardo Osuna.

COOLTURA 07 de agosto de 2023 CIUDAD24 CIUDAD24
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Ingredientes:

  • Camarón Seco 250 g
  • Zanahoria1 Unidad
  • Apio 2 Unidades
  • Cebolla 1 Unidad
  • Ajo 2 Dientes
  • Chile serrano 2 Unidades
  • Jitomate 4 Unidades
  • Pepino 1 Unidad
  • Cilantro 1 Ramillete
  • Jugo De Limón ¼ Taza
  • Aceite de oliva 1 Chirrito
  • Aguacate 1 Unidades
  • Tostadas Cantidad Necesaria

Preparación:

  1. Hidratar los camarones en una cacerola con agua, ajo, media cebolla, zanahoria y apio, hervir.
  2. Sacar los camarones y enfriar en un tazón con agua fría.
  3. Picar media cebolla y agregar el jugo de limón.
  4. Añadir chile serrano cortado en rodajas.
  5. Cortar en cubos pequeños el jitomate y agregar.
  6. Pelar el pepino, cortar en forma de bastones y añadir a la mezcla.
  7. Agregar el cilantro picado y aderezar con aceite de oliva.
  8. Añadir los camarones previamente fríos.
  9. Decorar con aguacate.
  10. Servir acompañado de tostadas.

EL GOURMET

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