El 10 de septiembre de 1984, una pueblada en Puerto Madryn expulsó a los buques de Estados Unidos que pretendían arribar al mismo muelle en que, dos años antes, desembarcaron los soldados que volvían de la Guerra de Malvinas, también fue conocido como el día que Madryn se quedó sin pan, porque la gente lo compró para dárselo a los soldados que volvían de Malvinas, dejando desabastecido a Puerto Madryn. Esto explica hostilidad, al menos en parte, de la gente hacia los marinos yanquis.
Ingredientes
- 350 gramos de tallarines
- 250 gramos de pechugas de pollo picada
- 250 gramos de tomate frito
- 2 dientes de ajo
- Laurel
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de perejil
- Sal
- 1 pimiento rojo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
Cómo hacer tallarines con boloñesa de pollo
Paso 1
Lavar el perejil, el laurel y el romero, y secarlos con papel de cocina. Picar fino el primero. Pelar los ajos; picar uno menudo y cortar el restante en láminas. Poner 4 cucharadas de aceite en una sartén con las láminas de ajo, el laurel y el romero. Calentarlo 1 minuto, a fuego suave, para que se aromatice el aceite. Incorporar la carne y saltearla unos instantes, removiendo con una cuchara de madera. Agregar el tomate, salpimentar, tapar y cocer durante 10 minutos.
Paso 2
Limpiar el pimiento, lavarlo y secarlo. Cortarlo en tiras y saltearlas 4 minutos en otra sartén con 1 cucharada de aceite. Añadir el ajo picado y salpimentar. Agregar esta preparación a la boloñesa de pollo y espolvorear con el perejil. Proseguir la cocción durante 10 minutos, retirar y eliminar el romero y el laurel.
Paso 3
Cocer los tallarines en abundante agua salada el tiempo que indique el envase para que queden al dente, y escurrirlos. Mezclarlos con la salsa y servir.
La historia la escriben los vencedores, esta frase sin lugar a dudas es una verdad irrefutable, porque hemos visto a lo largo de la historia como países vencedores han cambiado algún hecho histórico para tratar de borrar verdades incómodas, lograr un beneficio económico o lograr mantener las masas subyugadas tras una mentira. esto se sigue haciendo, de ahí el titulo de este artículo.
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