Pan de remolacha

Aprende a preparar esta receta de Pan de Remolacha, por Estefanía Colombo.

COOLTURA26 de agosto de 2024CIUDAD24CIUDAD24
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Ingredientes

Remolacha 800 Gramos
Huevo 8 Unidades
Crema de leche 320 Centímetros Cúbicos
Aceite de girasol 320 Centímetros Cúbicos
Harina 0000 400 Gramos
Polvo Para Hornear 8 Cucharadas
Bicarbonato De Sodio 1 Cucharadita
Harina integral 400 Gramos
Avena 200 Gramos
Aceite de semillas de zapallo 200 Gramos
Semillas De Hinojo 100 Gramos
Queso feta 300 Gramos
Sal A Gusto
Queso parmesano 300 Gramos

Preparación de la Receta

  1. Mezclar en un bol la avena, tomillo, semillas de calabaza y semillas de hinojo.  
  2. Sumarle harinas (0000 – integral) , sal, bicarbonato de sodio y polvo para hornear.
  3. Agregar la remolacha (cocida al horno y hecha puré), los huevos, crema el aceite la miel y queso parmesano. 
  4. Por último agregar el queso de cabra con mucho cuidado para que se noten los trozos., volcar la mezcla en molde de pan previamente aceitado.  
  5. Antes de cocinar espolvoreara algunos copos de avena y semillas de calabaza.
  6. Hornear a 180 grados por 40 minutos aproximadamente. 

EL GOURMET

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