Aprende a preparar esta receta de Pan con tomate, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cucharada de endulzante o edulcorante natural del tipo Estevia
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 huevo
- Agua
- 60 gr de dulce de membrillo
- 250 gr de mermelada de manzana.
Preparación
- Colocar en el procesador, la harina, la manteca, el endulzante, el huevo y dos cucharadas de agua. Procesar hasta conseguir una masa homogenea.
- Llevar a la nevera hasta que la masa esté firme. Volcar la masa en la mesa de trabajo con un poco de harina y estirar. Colocar en un molde de tarta y reservar un parte para cubrir la tarta con pequeñas tiras de masa.
- Cubrir con la mermelada de manzanas y luego colocar algunos trozos de dulce de membrillo esparcidos por toda la tarta. Cocinar en un horno a 180 grados por 25 minutos.
MDZ
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