En plena expansión hacia el oeste norteamericano, la Colt’s Manufacturing Company presentó un revólver que cambiaría la historia: el Colt Single Action Army, más conocido como Peacemaker.
Ingredientes
- 40 minutos
- 30 unidades
- 500 gr Fécula de mandioca (almidón de mandioca)
- 3 Huevos
- 50 gr Manteca
- 100 cc Leche
- 2 cditas Sal (opcional)
- 135 gr Quesos semi duros (o hebras que vienen en paquete)
- 150 gr Queso cremoso
- 2 cditas Polvo para hornear
Paso a paso
Paso 1
Hacer una corona con la fécula, el polvo para hornear y la sal (en caso de usarla). En el centro colocar los huevos, los quesos (en hebras o rallados), la manteca a punto pomada y la leche de a poco.
Paso 2
Unir todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa. Al no tener gluten, no es necesario amasar, más bien unir. Taparla y llevarla a la heladera por 30 min.
Paso 3
Hacer los bollos de tamaño medio (teniendo en cuenta que van a crecer un poco), colocarlos en una placa y llevarlos a la heladera por 30 min más.
Paso 4
Precalentar el horno y cocinar a fuego fuerte (230) por 15 minutos aprox o hasta que estén bien dorados.
Quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro Lo ideal es comerlos calientes/tibios
COOKPAD
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