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Los buñuelos son una masa frita espolvoreados con azúcar, su forma se asemeja a las famosas berlinesas o "bolas de fraile". Con la siguiente receta, se pueden cocinar con pocos ingredientes de manera fácil y rápida para la hora de la merienda.
Ingredientes
- Una taza y 1/2 de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar
- Dos huevos
- 1/2 taza de leche
- Ralladura de naranja o extracto de vainilla
- Aceite para freír
Preparación
- En primer lugar, mezclar en un bowl los huevos, el azúcar, la harina leudante y la esencia de vainilla o ralladura de naranja.
- Una vez formada una mezcla homogénea, añadir la leche.
- Colocar abundante aceite en una sartén. Utilizando dos cucharadas, agregar la mezcla y freír hasta que se doren.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar.
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