Así lo manifestó el analista Ignacio Iriarte. “En el caso del gordo liviano ya se ubica por debajo del promedio histórico 2005-2021”; subrayó. Destaca que el mercado interno hoy no puede absorber un kilo más y la demanda externa se ha derrumbado tanto en volumen como en precios.
CAMPO 23 de noviembre de 2022
CIUDAD24
El analista de mercados de carnes Ignacio Iriarte resaltó en un reciente informe para la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentina (FIFRA) que “sigue deteriorándose el precio real de la hacienda; en el caso del gordo liviano ya se ubica por debajo del promedio histórico 2005-2021, y en el caso del ternero de invernada, que ha perdido un 31% en términos reales desde mayo pasado, la cotización actual es sólo un 5% superior al promedio de dicho período”.
Remarcó que actualmente la oferta es alta, pero todavía no alcanza los niveles de desastre. “El problema es que la demanda interna no puede asimilar un kilo más de los que absorbe -incluso pese al retraso del precio al mostrador- y la demanda externa se ha derrumbado, tanto en volumen como en precios”, enfatizó.
El analista expresó además que los principales productos que se exportan a China han caído un 35% en valor y que el país asiático aún mantiene un política estricta por el Covid, y que no se avisora una flexibilidad en el futuro cercano sobre esta cuestión.
Niveles de stock
Describe el informe de Iriarte que si se comparan los datos de la Primera Campaña de Vacunación contra la Aftosa del año 2003 con los de la Primera Campaña del 2022, se observa que a nivel nacional se están obteniendo hoy en día un millón de terneros más con 650 mil vacas menos.
En este contexto, explica que “la relación ternero/vaca, indicador imperfecto y aproximado del destete, pasa del 62,0% en el 2003 al 68,5% este año. Del millón de terneros que se destetan en forma adicional con respecto a veinte años atrás, la provincia de Buenos Aires aporta sólo 87 mil animales, mientras que Santa Fe aporta 131 mil terneros y Entre Ríos 28 mil. Cae Córdoba (-262 mil crías) y La Pampa (-17 mil crías). El gran aporte a este aumento lo hacen las provincias del NEA y del NOA; Corrientes tiene 124 mil terneros más y el conjunto de Chaco, Santiago del Estero, Formosa y Salta vacunaron este año 554 mil terneros más que diecinueve años atrás”.
Los números del Feedlot
Según datos de SENASA, las existencias en los feedlots al 1 de noviembre serían de 1,718 millones de cabezas, unas 210 mil cabezas menos que en julio pasado, pero muy por encima de lo esperado por el mercado, que estimaba que para esta fecha el encierre iba a caer a 1,4 millones de cabezas, permitiendo esto una mejora en los precios reales de la hacienda liviana.
Iriarte señala que “se han retirado de los corrales muchos frigoríficos consumeros y matarifes, pero el ganado vendido ha sido repuesto por productores afectados por la seca. Los números del feedlot están en rojo intenso: con la invernada a $390, el gordo liviano -muy ofertado- a $320-$340 y el maíz a $38.000 por tonelada, un ciclo de engorde puede dejar una pérdida no menor a los $18.000- $20.000 por animal”.
También expresó que durante octubre último la faena de novillitos aumentó un 8,3% con respecto al año pasado y la de vaquillonas un 5%, en un momento en que al consumo interno no le entra un kilo de carne más. Con las lluvias recientes, la invernada tuvo un leve repunte, pero el gordo no reacciona y los feedloteros temen que falte maíz en los próximos meses y que el consumo local (pollos, cerdos) lleve los valores de mercado a niveles prohibitivos.
“En la medida en que no llueva en forma abundante y generalizada, y no se reponga la humedad en el perfil del suelo, pese a los altos costos de producción, los feedlots seguirán con un alto nivel de ocupación, poniéndole un piso a la oferta de ganado para faena y demorando -aún más- la recuperación de los precios reales de la hacienda”, indicó.
La medida fue anunciada por el Senasa y alcanza a todos los équidos a partir de los dos meses de vida. Se exigirá certificado de vacunación emitido por profesional veterinario.
La trilla de soja arrancó con buenos rindes en la región núcleo, pero sólo representa a la fecha del 3% de avance. Preocupa la retención de hojas verdes y hongos en granos. En maíz, la cosecha va por el 18% del área, pero está un 30% retrasad respecto a las últimas campañas.
En el Tecnódromo de Expoagro 2024 se podrán ver en acción las últimas tecnologías desarrolladas por destacados especialistas, técnicos y empresas.
A las pérdidas generalizadas por las sequía de los últimos años, se le suma la refinanciación sobre deudas para sembrar, más la baja actual y proyectada por el precio de los granos en la presente campaña. Ante este escenario, desde CRA argumentan que la “mochila impositiva los terminará ahogando”.
Productores de Aapresid exploran los cultivos de servicios y las intersiembras para bajar la presión de plagas y mejorar la salud del suelo en lotes de producción de maíz con destino a semilla.
Se trata de un protocolo que llevó adelante el INTA y el INTI en dos campos ganaderos en Entre Ríos y Córdoba que obtuvieron una Declaración Ambiental de Producto (EPD) de un kilo de peso vivo bovino.
Según la primera estimación se espera una producción de 223 mil toneladas de girasol, volumen 15 % superior al alcanzado en la campaña pasada.
De acuerdo con especialistas del INTA, las condiciones de altas temperaturas y abundantes precipitaciones, junto con el escalonamiento en las fechas de siembra fueron las principales causas de la rápida reproducción y migración de esta plaga que afecta al maíz.
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El vocero presidencial, Manuel Adorni, informó que la inmunización contra el ganado bovino pasará de inoculantes tetravalentes —contra cuatro cepas— a bivalentes. Qué implica la medida.
En marco de la visita que realizará el USS George Washington (CVN 73) de la Armada de los Estados Unidos en mayo próximo, la Armada Argentina se encuentra trabajando en la recuperación de al menos dos Super Etendard, con el objetivo de que ambas unidades se encuentren operativas para la llegada del portaaviones.
En la tarde de este lunes el Senador Felipe Michlig finalizó una recorrida departamental en la ciudad de Ceres, en donde junto a la intendenta Alejandra Dupouy mantuvieron una reunión con dirigentes de los 4 clubes que participan de la instancia final de la Copa Departamental de Fútbol, además de compartir un acto de inauguración de Obras de pavimento e iluminación; presentación de un Camión Volcador 0 Km y un regador.
El F-16 Fighting Falcon, apodado “Viper” por su agilidad, es un caza polivalente monomotor desarrollado por la compañía estadounidense General Dynamics en la década de 1970. Hoy se ve de todo en los medios con respecto a este caza. Están quienes opinan que es chatarra, quienes se ponen contentos y los que mejor era darles ese gasto a los jubilados, un amplio abanico de opiniones. Que son eso, sólo opiniones. Como cada cual tiene la suya, he aquí la mía.
Ésta semana se realizó la primera siembra de Australoheros facetus en cuatro lagunas del barrio cerrado "Aires del Llano", en la ciudad de Santa Fe.