Receta de Pepas De Pasta De Avellanas

Aprende a preparar esta receta de Pepas De Pasta De Avellanas, por Estefanía Colombo.

COOLTURA 25 de octubre de 2023 CIUDAD24 CIUDAD24
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Ingredientes

  • Harina 0000 2 Tazas
  • Huevo 1 unidad
  • Manteca 150 Gramos
  • Pasta Para Avellanas c/n
  • Polvo Para Hornear 1 Cucharada.
  • Ralladura de naranja1 unidad
  • Sal 1 Pizca
  • Azúcar impalpable 3/4 Taza

Preparación de la Receta

  1. Trabajar con batidora de mano manteca pomada hasta ablandar bien.
  2. Agregar ralladura de naranja, azúcar impalpable y batir hasta tener una crema pálida.
  3. Añadir huevo y unir.
  4. Incorporar harina, polvo de hornear, sal y batiendo hasta integrar y que la masa se despegue del bowl.
  5. Con las manos enharinadas hacer bolitas y acomodar sobre placa con papel manteca.
  6. Hacer una hendidura con el dedo en cada bolita y cocinar a 160ª C por 20 minutos.
  7. Rellenar cada pepa con buena cantidad de pasta de avellanas.

EL GOURMET

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