En plena expansión hacia el oeste norteamericano, la Colt’s Manufacturing Company presentó un revólver que cambiaría la historia: el Colt Single Action Army, más conocido como Peacemaker.
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Ingredientes
- Chocolate negro (opcional para decorar), c/n
- Galletitas dulces, 100 g
- Queso crema (opcional, para espesar la crema), 30 g
- Azúcar impalpable, 15 g
- Crema de leche para batir, 100 cc
- Bananas, 1
- Manteca, 45 g
- Dulce de leche o toffee, 2 - 3 cucharadas
Preparación
- Triture las galletas y añada la manteca, ligeramente fundida. Mezclar bien hasta homogeneizar. Cubra la base y los laterales de un aro de 14 cm. Presione bien para compactar.
- Guardar la preparación en la heladera 10 minutos para que se endurezca.
- Cuando la base esté bien firme, retire el aro.
- Cubra la base con una capa de dulce de leche o toffee, y sobre ella, disponga las rodajas de banana. Puede poner una o dos capas, queda a su gusto.
- Con una batidora de mano, batir la crema de leche bien fría y el azúcar glass
- Cubra la capa de banana con la crema, cantidad a gusto.
- Por último, puede darle un toque extra de sabor y textura, rallando un poco de chocolate por la superficie.
Tips para hacer la torta banoffee
- El toffee se puede hacer casero muy fácilmente
- Las galletitas para la base de la tarta banoffee pueden ser de vainilla o chocolate.
- Si se utiliza dulce de leche conviene elegir el de variedad repostero.
LA NACION
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