Hace unos días llegó el segundo de dos aviones EMB-140 destinados a la Fuerza Aérea Argentina, a su izquierda, debajo de la cabina, se leía la leyenda Paloma Gaucha, nombre con el que fué bautizado. Muchos se preguntaban el porqué de un nombre tan poco marcial para un avión de una fuerza que fué admirada por el mundo en 1982, haciendo cambiar los cánones de la guerra aeronaval a todas las potencias mundiales.
Ingredientes
- Azafrán c/n A gusto
- Agua 1 Taza
- Azúcar 1/2 Taza
- Canela c/n A gusto
- Esencia de vainilla c/n A gusto
- Limón para su jugo 1/2 unidad
- Miel 1 cucharadas medianas
- Peras 4 Tazas
- Nueces 1/2 Taza
- Vino blanco 3/4 Litros
- Yogurt Natural 200 Gramos
Preparación de la Receta
- Llevar a una olla vino blanco, azúcar, agua y azafrán.
- Calentar a fuego medio hasta que se disuelva bien.
- Pelar las peras, retirar el carozo y cocinarlas en el almíbar unos 8 / 10 minutos.
- Mezclar en bol aparte yogurt natural con esencia de vainilla, miel, canela rallada y nueces tostadas.
- Servir las peras cocidas salseadas con su almíbar y la preparación de yogurt.
- Decorar con más nueces picadas.
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