Las bajas en el precio de la hacienda en el mercado Agroganadero de Cañuelas respecto a los picos obtenidos la semana pasada, fueron en el orden del 15% y el 20% según las categorías.
CAMPO 22 de diciembre de 2023
CIUDAD24
Analistas del mercado de la carne sostienen que esta merma es consecuencia de la caída en la demanda que se produjo en las carnicerías luego de los aumentos que se produjeron la semana pasada.
Este salto del precio de la carne provocó que en los mostradores se observaran valores superiores a los $8.000 para cortes tradicionales como el asado, o $7.000 para aquellos utilizados parta milanesas. El matambre mantiene precios cercanos a los $ 9.000.
En medio de esta escalada, según señaló la Agencia NA, el Consorcio ABC buscó congraciarse con el gobierno anunciado un acuerdo de baja de precios, pero que no resultaba más que un engaño a los consumidores.
La entidad que agrupa a los principales frigoríficos del país se “ofreció” a poner a disposición de los consumidores cortes con precios recortados.
Pero en la nómina sólo se incluían aquellos cortes que no son aptos para la exportación y que anteriormente formaban parte de los “Precios Cuidados” que negociaban con el anterior gobierno.
A modo de ejemplo, de acuerdo a la información que surge del Mercado de Cañuelas, el kilo de novillito de hasta 390 kg que la semana pasada se pagó hasta $1.875, hoy vale $1.545. En vaquillonas de hasta 390 kg el precio cayó de $1.838 a $1.473.
También favoreció a esta caída el anuncio de la generalización de las retenciones al 15%, que por supuesto incluía al sector cárnico.
Del total de la producción de carnes en el país más del 70% se destina al mercado interno, pero lo que suceda con los precios de exportación continúa siendo la que marca el ritmo de los precios.
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El Ministro de Economía y las 4 entidades que componen la Mesa de Enlace mantuvieron una reunión formal en la Exposición Rural de Palermo por más de una hora. Caputo le pidió paciencia a los productores para escuchar medidas favorables. El campo descartó pedir una devaluación y esperan alguna señal objetiva el domingo en la inauguración oficial cuando hable Milei.
Especialistas proponen diversas fechas de siembra, según cada zona productiva y el destino del grano para esta campaña 2024/2025 con el fin de evitar daños por Dalbulus maidis. Afirman que el monitoreo de la chicharrita se consolidó como una herramienta complementaria para guiar las decisiones de manejo y sobre cuándo sembrar.
Feedlots a tope y una gran oferta disponible tanto para el mercado interno como exportador, marcan el rumbo poco expectante para la mejora en el precio de la carne, por lo menos hasta fin de año. Las expectativas ya están centradas en el año próximo, según un reciente análisis del consultor Ignacio Iriarte.
Un equipo de especialistas del INTA mapeó y consolidó en una red toda la información existente en materia de las tecnologías disponibles, las líneas de investigación con drones en el país y pilotos habilitados. Esta información clave permitirá fortalecer la investigación aplicada. Esta será una de las temáticas que se compartirán en la Expo Rural 2024 que se realizará en el Predio Ferial La Rural de Buenos Aires del 18 al 28 de julio.
La raza Angus, que es la que mayor cantidad de animales trajo a Palermo, inició este miércoles su ciclo de 3 días de jura con la elección de los mejores terneros y terneras negros y colorados.
Desde la Bolsa de Comercio de Rosario advierten que la calidad de la semilla de soja está en “niveles críticos” en cuanto a poder germinativo. “Faltan menos de dos meses para la siembra y ya se están sintiendo los efectos de la última cosecha, donde hubo abundantes lluvias”.
Culminada la cosecha de soja y ya con datos recientes sobre sus promedios de producción, se comenzaron a analizar los montos que podría generar la cadena con los resultados de esta campaña, así como también los aportes al fisco.
Siguiendo las tendencias de los equipos con mayores capacidades y robustez, Case IH, marca de CNH, presenta la cosechadora “Axial-Flow” 7250 Automation con sistema High Capacity. El equipo, fabricado en la planta de Ferreyra, ahora cuenta con un nuevo sistema de almacenamiento y descarga de granos, con el objetivo de maximizar aún más la productividad de la máquina en el campo.
El Ministerio de Economía informa que los trabajadores de la Provincia lo percibirán a partir del lunes 2 de septiembre hasta el viernes 6.
El Senador Felipe Michlig comunicó que de conformidad con lo establecido por el Decreto N° 0659/24, Resolución del Ministerio de Justicia y Seguridad Nº 1223/24 y resoluciones ccdtes. el Presidente del Consejo de la Magistratura Dr. Santiago Mascheroni, resolvió convocar a Concursos Públicos de oposición, antecedentes y entrevista para cubrir cargos vacantes en distintas circunscripciones judiciales de la provincia de Santa Fe.
Tras un nuevo retroceso en las poblaciones de Dalbulus maidis registrados en las lecturas de inicio de septiembre por la Red Nacional de Monitoreos -principalmente en las regiones que estaban en peores condiciones-, desde Maizar remarcaron que esta campaña estará dentro de los parámetros normales en cuanto a problemas sanitarios que involucren a esta plaga.