Tras el primer caso de Gripe aviar en Santa Fe, aseguran que no hay "inconvenientes con el consumo de carne de pollo ni de huevos"

Este domingo se confirmó el primer caso de Gripe aviar en la localidad de Villa Cañás, al sur de la provincia de Santa Fe. Tras la noticia, el ministro de la Producción, Daniel Costamagna, llevó tranquilidad a la población y a los sistemas avícolas productivos al asegurar que no hay "ningún inconveniente con el consumo de carne de pollo ni de huevos". Asimismo dijo que se está trabajando en los controles de frontera junto al resto de las provincias, el Senasa y otros organismos.

El funcionario indicó que “si se tienen los cuidados correspondientes, y si los casos se toman a tiempo como fue lo que sucedió, no debería haber problema. Es importante recordar que si alguien ve algún ave muerta –silvestre o en un gallinero- debe comunicarlo al Senasa (whatsapp 1135859810)”

En este sentido, añadió que el caso se lleva al laboratorio, y si da positivo del virus se sacrifican las aves de ese lugar y en anillo para que no se disemine el foco. “Por eso son importantes los controles en las fronteras, estar atentos en la producción avícola y mantener el trabajo que está haciendo Senasa”, indicó.

Recomendaciones del Ministerio de Salud ante la detección de casos de gripe aviar en Argentina
El Ministerio de Salud de la Nación emitió una serie de recomendaciones tras la detección del primer caso de gripe aviar en la provincia de Jujuy. En el comunicado, sostuvo que el riesgo de transmisión a humanos se considera bajo y que la enfermedad no se transmite a través de la ingesta de alimentos.

 La influenza aviar (IA) es una enfermedad viral que afecta a las aves de corral como a las silvestres, y puede afectar ocasionalmente a las personas expuestas, siendo causada por múltiples subtipos (H5N1, H5N3, H5N8, etc.) cuyas características genéticas evolucionan rápidamente.

 Si bien la transmisión a humanos es considerada baja, las personas pueden adquirir la gripe aviar principalmente a través del contacto directo con animales infectados (vivos o muertos) o con sus entornos contaminados.

 "La transmisión del virus a las personas ocurre cuando las secreciones o excretas de aves infectadas son inhaladas o el virus entra en boca, nariz u ojos", indicó Salud.

 A su vez, las aves acuáticas silvestres son un reservorio importante de los virus influenza A y las poblaciones de aves de corral pueden infectarse por contacto con aves silvestres.

 Por otro lado, la cartera nacional resaltó que "hasta ahora no se ha reportado transmisión humana sostenida de persona a persona causada por virus de influenza aviar A(H5N8), A(H5N2), o A(H5N1) ni en la Región de las Américas ni a nivel mundial".

 Medidas de cuidado frente a la gripe aviar

• Lavado frecuente de manos con agua y jabón o usar desinfectantes a base de alcohol
• Evitar el contacto directo con aves silvestres y, de ser posible, solo observarlas desde lejos.
• Evitar tener contacto sin protección con aves de corral que parecen estar enfermas o muertas.
• No tocar superficies que podrían estar contaminadas con saliva, mucosa o heces de aves silvestres o de corral.
• Con relación a aves en grandes ciudades (gorriones, palomas) el riesgo se considera muy bajo ya que estas aves no se han mostrado hasta el momento muy susceptibles al virus.
• En caso de encontrarse algún ave enferma o muerta, evitar el contacto y dar aviso a las autoridades sanitarias del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Actualmente, no hay restricciones para viajar a zonas afectadas por influenza aviar. Sin embargo, se recomienda que las personas que viajan a zonas con brotes de influenza aviar tomen las medidas de prevención necesarias para evitar el riesgo de contraer la enfermedad.
 
 Aire Santa Fe