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title: "Receta de Brownies de chocolate blanco o blondies"
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description: "Una versión distinta y tan rica como la original, estos son l aversión blanca de los cuadrados dulces para acompañar con un café."
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author_name: "CIUDAD24"
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category_name: "COOLTURA"
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# Receta de Brownies de chocolate blanco o blondies

![blondies-de-chocolate-3GV2OKX7KNE57MOQCUTEKO3TKQ](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/blondies-de-chocolate-3GV2OKX7KNE57MOQCUTEKO3TKQ.jpg?auth=1e619e2012ea7db1e8dd87d066c7ae42a514a1e596ef1b3755adcda5a31fa4d5&width=880&height=586&quality=70&smart=true)

**Ingredientes**

Azúcar, 350 g  
Manteca, 300 g  
Chocolate blanco, 400 g  
Huevos, 8 u  
Harina 0000, 200 g  
Chips de chocolate, frutos secos o frutas pasas, 100 g

**Preparación**

En un recipiente derretir la manteca y el chocolate blanco a baño María o en microondas.  
En otro bol batir el azúcar con los huevos. Agregarle la mezcla de manteca y chocolate derretido y revolver. Agregar la harina e integrar bien. Por último, sumar los frutos secos en trozos.  
Colocar la mezcla dentro de una placa de 30 x 40 cm forrada con papel manteca y pincelar con manteca derretida.  
Cocinar en horno a 200°C durante 5 minutos. Bajar la temperatura a 170° C y cocinar durante 15 minutos más aproximadamente. Con un cuchillo verificar la cocción: debe quedar húmedo por dentro con una costra crocante en la parte superior.

**Tips para guardar los blondies y los brownies**

Se puede preparar la mezcla para los blondies de chocolate blanco y guardarla en la heladera para cocinarla luego. Al ser un batido pesado no sufrirá modificaciones en el resultado final.  
Los blondies y los brownies pueden conservar a temperatura ambiente o en la heladera en un recipiente cerrado. También se pueden freezar envueltos en film.

***LA NACIÓN***

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