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title: "Receta de Choclo con queso crema especiado"
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description: "Para quienes buscan cambiar la forma de comer verduras, esta receta de choclo con queso crema es perfecta y muy fácil de preparar."
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date_published: "2023-06-26T13:12:00-03:00"
date_modified: "2023-06-26T13:15:24-03:00"
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# Receta de Choclo con queso crema especiado

![UBRPPXAA5ZEMJHERCVJWO27HTE](https://www.lanacion.com.ar/resizer/7X6VCBSG6AQTNQ21aKTia_eJbck=/1200x800/filters:format(webp):quality(80)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/lanacionar/UBRPPXAA5ZEMJHERCVJWO27HTE.jpg)

**Ingredientes**

- Choclo, 1
- Ají molido, 1 cucharadita
- Sal, 1 cucharada
- Aceite, cantidad necesaria
- Pimienta blanca, 1 cucharadita
- Pimentón ahumado, 1 cucharadita
- Comino molido, 1 cucharadita
- Dip de queso crema
- Queso cremoso, 150 g
- Cilantro, 1 cucharadita
- Sal, una pizca
- Limón, 1 cucharadita

**Preparación**

1. Cortar el choclo a la mitad, de esa mitad cortarlo nuevamente al medio, de esas tiras vamos a cortar pedazos de más o menos 1 dedo de largo.
2. En un bol mezclamos todas las especias incluyendo la sal. En una olla agregamos aceite como para taparlos,cuando llegue a 175 grados, a fuego medio, ponemos nuestros choclitos a freír por 4 minutos o hasta que estén dorados.
3. Retiramos del fuego, los volvemos a meter al bowl. Ahí mismo agregamos las especias, movemos el recipiente de los choclos al mismo tiempo que vertemos la mezcla de especias.
4. Para preparar el dip: Picar el cilantro bien finito. Mezclar bien los ingredientes y servir.
5. Emplatar los choclos al lado del dip de queso crema y disfrutar.

**Tips para hacer el choclo con queso crema**

- Se puede hacer al horno como una opción más saludable, para esto se podría agregar a la mezcla de especias manteca derretida, bañamos los choclos con esa mezcla y metemos a horno medio.
- Agregar otras especias a gusto, siempre son bienvenidas.
- Se puede hacer cualquier otro dip que sea vegano como una mayonesa de zanahoria, hummus o una buena salsa barbacoa.
- Estos choclos se pueden hacer perfectamente a la parrilla en un asado.

***LA NACIÓN***

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